メキシコのカップオブエクセレンス

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前回のコーヒー豆を全て使ったので、一緒に買って冷凍しておいたメキシコのカップオブエクセレンスを解凍して淹れはじめました。 多分一度冷凍してしまった体と思いますが、香りは前回買ったばかりのホンジュラスのカップオブエクセレンスに敵いません。

しかし、味は酸味が少し強めで、暑くなっている、今の季節に丁度いい。次回はいつものスペシャルティーコーヒーに戻すつもりです。 慣れてしまって、何も感じなくなってしまうしね（笑）